Comment transporter des produits surgelés ?

Chaque année, 100 millions de tonnes de marchandises sont expédiées par un véhicule frigorifique. Ce mode de transport est en pleine expansion. Les industries de l’agroalimentaire et de la santé en sont les principales utilisatrices. Le transport de produits surgelés ou congelés doit être confié à des professionnels du secteur. En effet, le transport frigorifique respecte une stricte réglementation garantissant l’acheminement des produits dans de bonnes conditions. Le transport de produits surgelés ne s’improvise pas. Nous vous éclairons ici sur le sujet. 

1. La réglementation pour le transport de produits surgelés 

Le transport de produits surgelés et congelés nécessite le maintien de la chaîne du froid. Celle-ci ne doit pas être rompue afin d’assurer la bonne conservation des aliments jusqu’au lieu de livraison. Ces produits périssables doivent donc être transportés dans le respect de la réglementation en vigueur. 

Le transport frigorifique est réglementé par l’accord ATP et le Paquet Hygiène. L’accord ATP atteste de la conformité des véhicules et des contenants utilisés pour le transport de produits surgelés en France. Le Paquet Hygiène est une réglementation européenne qui impose des règles sanitaires. Elle permet d’uniformiser les exigences de conformité et de traçabilité en Europe. Les acteurs du secteur du transport de produits surgelés doivent respecter ces réglementations en plus de celles des fabricants et des distributeurs. 

Les produits surgelés ont besoin d’une attention particulière pour leur stockage et leur transport. Ils doivent rester dans un endroit frais et sec. Les produits sont conservés dans des entrepôts à une température de -30 degrés. Lors du transport, les produits surgelés doivent impérativement être maintenus à une température négative en dessous de -18 degrés. Ces conditions permettent de respecter la chaîne du froid et d’assurer la non-prolifération des bactéries contenues dans les produits. Une seule variation de température peut altérer la qualité d’un produit. Une bonne circulation de l’air est également nécessaire. Le stationnement prolongé du véhicule doit être limité. 

2. Les solutions de transport de produits surgelés

Depuis plusieurs années, Transport Express prend en charge le transport de produits surgelés et congelés. Nous vous offrons deux solutions de transport : le véhicule frigorifique et les caisses isothermes. 

Le véhicule frigorifique

Ce type de véhicule est équipé d’un système capable de générer du froid et d’ajuster la température. C’est la solution idéale pour un transport de produits surgelés sur de longues distances. 

Nous disposons de véhicules frigorifiques allant de 5m3 à 20m3 entièrement modulables. Nous pouvons donc prendre en charge des caisses, cartons ou palettes. Tout type de marchandise est transporté : denrées alimentaires, produits pharmaceutiques, composants électroniques…

Nos véhicules sont certifiés par Cemafroid, l’organisme français expert du froid, de la réfrigération et de la climatisation. 

Les caisses isothermes

Le transport de produits surgelés n’impose pas obligatoirement l’utilisation de véhicules frigorifiques. En fonction de vos besoins, vous pouvez vous orienter vers les caisses isothermes. Fabriquée en polystyrène, la caisse isotherme protège les produits thermosensibles en les maintenant à une température constante. Les caisses isothermes sont solides et légères, ce qui permet de les manipuler facilement. Vous pouvez choisir différentes tailles de caisses selon la quantité de produits à transporter. 

3. Les avantages du transport de produits surgelés avec Transport Express

Des livraisons en centre-ville

Nous assurons le transport de produits surgelés et congelés dans toute l’Île-de-France. Vous pouvez donc faire livrer vos produits à Paris, mais également dans les Hauts-de-Seine, en Seine-Saint-Denis, dans le Val de Marne, dans l'Essonne, dans les Yvelines et dans le Val d'Oise.

Voici nos délais de livraison : 

• 2 heures pour Paris intra-muros
• 3 heures pour la banlieue parisienne

Des transports dédiés

Nous vous proposons une solution de transport frigorifique sur-mesure grâce au transport dédié. Nous mettons à votre disposition un véhicule frigorifique avec son chauffeur pour effectuer un transport de produits surgelés dans rupture de charge entre le lieu de chargement et le lieu de livraison. Ainsi, les délais de livraison sont réduits et vos produits sont déchargés dès que possible afin d’être stockés dans un réfrigérateur. 

Des températures à la demande

La maîtrise des températures est un enjeu essentiel du transport de produits surgelés. Nos véhicules prennent en charge vos produits de -20 degrés à +20 degrés. Peu importe la température (positive ou négative) sélectionnée pour le transport, celle-ci ne varie pas du chargement des marchandises jusqu’à l’arrivée au lieu de destination. 

Transport Express vous accompagne dans le transport de produits surgelés et congelés. Notre expertise nous permet de répondre à toutes les spécificités de ce mode de transport. Vos produits seront transportés en toute sécurité.